Até que a morte nos separe: Meu casamento: Bolo com champagne

Como falei anteriormente aqui, meu casamento será na igreja e logo após será servido bolo e champagne (na verdade espumante).

Falando um pouquinho mais sobre esse tipo de festa:

Características:

Celebração rápida e discreta; com participação rápida dos convidados.

Não precisa ser realizada em salões, pode ocorrer na casa de um dos noivos.

Não há mesas ou lugares marcados.

Recomenda-se que a celebração ocorra até as 17h.

Recomenda-se que não se tenha um número extenso de convidados.

Como organizar:

Não há messa no estilo jantar, mas deve haver algumas mesas de apoio, e claro, cadeiras para os convidados; mas em em número menor do que o número de convidados, pois nesse formato de festa o normal é permanecer em pé, já que será uma recepção rápida.

Simples não quer dizer desarrumado. Escolha uma bonita toalha para a mesa. Se possível coloque alguns arranjos de flores naturais. Se não der, há muitas formas criativas de decorar de forma econômica.

Pode haver músicos. Se você fizer celebração religiosa pode tentar fechar um pacote para os músicos tocarem nos dois momentos. Se não está no seu orçamento, faça uma seleção de músicas que você e seu noivo gostam e coloque num sonzinho em volume ambiente.

Você pode alugar a louça ou usar descartáveis de luxo. Para quem não conhece é um descartável mais firme, tipo acrílico, que imita louça e é bem bonito (no meu casamento usaremos desse), além de ter de tudo, copo, prato, taça de todos os tipos, potinhos, etc.

Se a parede que fará fundo para o bolo estiver "meio caidinha" providencie biombos ou tecidos para embelezar o local e render lindas fotos.

Não é necessário contratar garçom. Mas se possível, contratar um ajuda na hora de servir, será bom. No caso do meu casamento serão minhas madrinhas que me ajudarão a servir. ^^

O espumante será servido no momento de partir o bolo; que deve acontecer sem muitas delongas. Caso você queria bater um milhão de fotos, faça depois do brinde; não é nada elegante deixar seu convidados esperando para comer um pedaço de bolo. (rs)

Depois de servir o bolo é hora de jogar o buquê! Para mim esse é o momento da festa mais emocionante. Espero que todas as mulheres se encaminhem para pegar meu buquê. hehe

E por fim, a noiva pode entregar pessoalmente as lembrancinhas do casamento. Uma boa (e tradicional) sugestão é o bem-casado, que é uma lembrancinha e comida, tudo ao mesmo tempo. (rs) Se você não quiser distribuir pode deixar dispostos em uma mesa próximo a saída para cada um pegar o seu. Calcule uma lembrancinha para cada convidado e mais vinte por cento do valor total (tipo, se são 100 convidados, você fará 120 lembrancinhas), isso porque sempre tem alguém que leva mais de um. hehe

O que servir:

Bolo e espumante! (kkk)

O bolo é a estrela, então além de bonito deve ser gostoso. Para saber o tamanho necessário, calcule aproximadamente 150g por pessoa.

O espumante deve ser servido entre 6º e 8ºC. Procure por espumante Moscatel, que são adocicados e de boa acidez, combinando bem com bolo. Calcule uma garrafa para cada 6 pessoas.

Podem ser servido docinhos. Calcule de 6 a 8 por pessoa. Mas neste caso, a proporção do bolo fica sendo 100g por pessoa.

Lembre-se que nem todo mundo consome bebida alcoólica, então é preciso providenciar ao menos água; mas também pode ser servido refrigerante. Não é necessário haver vários tipos de refrigerante, comumente se serve um sabor cola e guaraná. Geralmente se calcula-se 400ml de refrigerante por pessoa e 200ml de água.

Há cada duas crianças você conta uma pessoa no buffet.

Bom, espero ter ajudado. É uma opção simples, econômica e elegante de festa.